Concernant l'anecdote des réserves de nourriture sous le parquet, c'est aussi parce que la température y est fraîche toute l'année et qu'il n'y a pas d'humidité (climat continental) ce qui permet de conserver longtemps les denrées alimentaires.
C'est toujours d'actualité.
Des oignons ou des pommes, récoltés fin aout ou en septembre, se conservent aisément jusqu'en mars-avril ...